Je n’ai rien de mieux qu’une photo floue pour vous illustrer mes débuts en pâtisserie :-)
Depuis le temps que je râle de n’en trouver nulle part, j’ai fini par appliquer l’adage: “on n’est jamais mieux servi que par soi-même”!
J’ai vu une recette qui avait l’air simple passer sur twitter. J’ai été dans une nouvelle boutique rue de l’Ecuyer dont j’ai oublié le nom chercher de quoi faire les déco (colorant alimentaire et glaçage en bombe). Les petites billes quant à elles viennent du rayon Vahiné du GB le plus proche! :-)
Pour ce qui est des ingrédients:
- 125g de beurre
- 125g de sucre
- 125g de farine
- 2 oeufs
- 3 cuillère à soupe de lait
- 50g de poudre d’amandes
- un demi-sachet de levure
Faut mélanger le beurre mou et le sukk’, ajouter la farine, les oeufs, incorporer le lait, la poudre d’amandes et la levure. ‘fin c’est comme ça que j’ai fait.
Je l’ai laissé au four un bon 15 minutes au lieu des 10 préconisées, j’ai attendu qu’ils soient bien dorés et que leur odeur ait envahi le salon. MMmmmhhh <3
Pour le glaçage, j’ai suivi les conseils de Presse Tagada et j’ai utilisé du citron au lieu d’eau. Par contre j’ai mis trop de sucre! C’était donc un glaçage épais…
Ingrédients pour le glaçage:
- un citron – de l’eau
- du sucre ultrafin
Ajoutez le sucre petit à petit. Faut que ça reste assez liquide! Essayez de l’appliquer au pinceau ou quelque chose qui y ressemble. Moi j’ai pris une cuillère et j’ai balancé des gros “sploutch” que j’ai laissé couler, c’était rigolo! Mais à la digestion, après 4 cupcakes (no comment), ça devient dur. Blurps.
J’ai ensuite fait joujou avec ma bombe de sucre violette et ça a fait un vrai carnage. Sur la photo, je n’ai mis que les plus présentables, mais franchement cette bombe est difficilement manipulable! N’espérez pas écrire votre prénom dessus au premier essai –__-
Verdict:
C’était bien bien bon :-) Une vraie bombe de sucre, mon thé à la menthe paraissait bien fade à côté. Avec ces ingrédients j’ai réussi à en faire 8.
Va falloir que je trouve une astuce pour les transporter jusqu’à Forest, maintenant. Choukkepette m’a demandé d’essayer d’en faire au chocolat et on m’a aussi conseillé le glaçage au beurre, mais pour des raisons évidentes de santé, je ne tenterai pas l’expérience trop vite :-)
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